
Hindistan Çayını Keşfetmek: Asya'nın Kalbi Yolculuğu
Sabahtan akşama kadar fırından çıkıyor. Sıcakken alın.
Her sabah taze kavrulmuş ve demlenen. Mevsimle değişen seçimler, geri dönmek için her zaman bir neden.
Kalın dilimlenmiş tost, iki yumuşak yumurta, kültürlü tereyağı ve deniz tuzu.
Evde kavrulmuş granola, kalın yoğurt, mevsimlik meyve ve bal damlası.
Yavaş pişirilen yulaf, fırınlanmış elma, kavrulmuş fındık ve krema şeridi.
Ezmeli avokado, çırpılmış ricotta, acı biber ve limon ile tostlanmış köy ekmeği üzerine.
İstediğin şekilde yumurta, ızgara domates, mantar, yeşillik ve cömert bir dilim ekşi maya ekmek.
Hint baharat yolunun en eski reçetesiyle üç gün mayalanmış, katmanlı ve kıtır dokusu.
Sıcak yenilir, yapışkan ve lezzetli — köşe parçasını kaçırmayın.
Tarçın, çıtır fındık ve hafif şeker glazürü ile kaplanmış.
Koyu çikolata ve tereyağlı katmanlar içinde, eski Arap usulü hazırlanan.
Taze mevsim meyvelerinin en güzellerinden yapılmış, rustik ve sade bir tarta formatında sunuluyor.
Doğal mayalanmış, Orta Doğu malzemeleri içeren, tatlı kabuğu ve açık gözenekli yapısı. Evinize götürün.
Günün çorbasının bir kâsesi sıcak tereyağlı ekmeğin yanında.
Yavaş kavrulmuş sebzeler, beyaz peynir ve otlar — ev yapımı pide üzerinde.
Yaprak sebzeler, tahıllar, tohumlar ve taze limon soslu.
Olgunlaşmış sert peynir ve karamelleştirilmiş soğan baharat ekmeğinin üzerinde.
Baharat yolundan gelen özel karışım, koyu ve aromatik.
Çift bardak, kremsi çayın içinde yüzen baharat aroması.
Her mevsimde değişen, tek bir kaynaktan gelen baharatlar, el ile harmanlanır.
Ev usulü kaynatılmış baharatlar, bal ve seçtiğiniz süt.
Gerçek koyu çikolata, buharla ısıtılmış süt, biraz deniz tuzu.
Bir pot taze toplanmış nane ve sıcak su. Hepsi bu.
İlk kez geliyorsanız, buradan başlayın — bu üçü nadiren kapanışa kadar kalır.

Sabahtan akşama kadar fırından çıkıyor. Sıcakken alın.

24 saatlik fermentasyon ve gerçek bir kabuk. Var olma sebebimiz.
Ev baharatı karışımının en iyi hali. Yumuşak, dengeli ve asla acı değil.
Hafta sonları çabuk doluyor. Önceden rezervasyon yapın ve sıcak bir köşe ile taze bir pot hazır olsun.